廚房排煙通風系統(tǒng)的設計布局有哪些要求？發(fā)布時間：2022-09-26 09:09　瀏覽次數(shù)：

　　天津商用廚房里必不可少的就是排油煙風機。在施工圖紙設計階段，一般只有廚房的面積、層高。因此一般排油煙的系統(tǒng)都會丟給二次設計，預留排油煙的風井即可。

　　廚房排煙通風系統(tǒng)一般油煙通過爐灶上排風罩進入排風管，然后通過油煙凈化裝置進行處理，z后通過排油煙風機排至室外。風機一般安裝在屋面、系統(tǒng)的末端，當然也可以直接吊在廚房里安裝。

　　廚房排煙通風系統(tǒng)一般由局部排風和整體通風兩個分系統(tǒng)組成，現(xiàn)在一般在排風的末端還會添加油煙凈化一體機，分系統(tǒng)又由排風和新風設備組成。利用各種排煙罩排煙、排氣屬于局部通風;整體通風就是對室內空間進行整體通風換氣。

　　當通風系統(tǒng)的風量大于爐灶排氣罩的風量時，多余部分應由全面排風系統(tǒng)排出。當排氣罩的排風量大于通風系統(tǒng)的風量時，也應設置全面排風設備，在爐灶未運行時使用。

　　廚房排煙通風系統(tǒng)排煙管道；廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平距離不應超過15m并且要有2%排風速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節(jié)閥。

　　廚房排煙通風系統(tǒng)排煙風機；常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。在科學計算的基礎上，選擇風機和管道設計對系統(tǒng)性能至關重要。

　　住宅類廚房廚房一般都是有外窗或外門的，作為設計可不做通風、排煙，由業(yè)主自理。

　　公共建筑類廚房安裝在地下室、半地下室或地上無外窗、外門的內區(qū)廚房，應設機械通風和事故排風設施。

　　工藝企業(yè)用氣設備類不也設在地下室、半地下室或通風不良的場所。當需要設置時，應有機械通風和相應的防火、防爆安全措施（機械通風、事故通風、建筑墻體扛爆、泄爆窗等等）